Tradycję regionalną, zajęcia kulturowe oraz historię należy ratować od zapomnienia – to hasło przyświecało pszczelarzom podczas tegorocznego powiatowego miodobrania.
Gmina zaliczana do najmniejszych gmin w powiecie tomaszowskim urządziła w niedzielę, 2 czerwca XV Powiatowe Miodobranie – Żelechlinek 2024. Udział w imprezie połączonej z konkursem na "miodowy przysmak" oraz popularyzacją pszczelarstwa zadeklarowało w tym roku zaledwie sześć reprezentacji kół gospodyń wiejskich: "Kubinianki" z gminy Budziszewice, reprezentacja Starych Chrustów z gminy Rokiciny, "Katarzynki" z Rzeczycy, "Gospodynie na obcasach" z wiejskiej gminy Tomaszów, Grupa Senioralna "Dzierlatki" z Powiatowego Centrum Animacji Społecznej w Tomaszowie oraz "Sołectwo pod Chabrami" z Żelechlinka. Ekipom towarzyszyli prezydent Tomaszowa, starosta tomaszowski, burmistrzowie, wójtowie, sekretarze, przewodniczący samorządów, radni oraz liczni kibice.
Z niewiadomych przyczyn do Żelechlinka nie dotarły reprezentacje Będkowa, Czerniewic, Inowłodza, Lubochni oraz Ujazdu.
Konkurs poprzedziła specjalna sesja Rady Gminy w Domu Inicjatyw Twórczych poświęcona "wpływowi produktów na zdrowie człowieka". Gros czasu zajęło wystąpienie pani prof. dr hab. Anny Stacheckiej, która przypomniała radnym i licznej grupie zainteresowanych zasady prowadzenia i rozwijania hodowli pszczół, z korzyściami, jakie przynoszą producentom upraw rolnych, warzywnych, sadownikom, środowisku naturalnemu, a jednocześnie całej ludzkości.
Uroczystość oficjalnie otworzył wójt Bogdan Kaczmarek ze starostą Mariuszem Węgrzynowskim, witając mieszkańców, hodowców pszczół, licznych gości z województwa łódzkiego, powiatu tomaszowskiego oraz przyjezdnych z oddalonych regionów Polski.
Wśród pszczelarskiego bractwa odnotowaliśmy obecność ministra infrastruktury Dariusza Klimczaka, posłów i senatora RP, prezydenta Polskiego Związku Pszczelarskiego Tadeusza Kabata, Joannę Sadowską, prezeskę Wojewódzkiego Związku Pszczelarskiego, prezesa Gminnego Koła Pszczelarzy Stanisława Kaszewskiego z zasłużonymi pszczelarzami ziemi żelechlińskiej, delegatów władz wojewódzkich, powiatowych, gminnych, stowarzyszeń współpracujących z gminą Żelechlinek, a także zaprzyjaźnionych z Żelechlinkiem liderów samorządowych ziemi łódzkiej.
Niedzielną ceremonię "miodowych żniw" uświetniła obecność pocztów sztandarowych Wojewódzkiego Związku Pszczelarzy z Łodzi, Koła Pszczelarzy nr 2 z Łodzi, Polskiego Stronnictwa Ludowego, regionalnych Kół Pszczelarzy z Tuszyna, Żelechlinka, Brzezin, Białej Rawskiej, Koluszek, ziemi łęczyckiej, Poddębic i Skierniewic.
– W gminie Żelechlinek od lat dbamy o ekologię, a jednocześnie odnawiamy tradycje naszych przodków. Powiatowy turniej smakowitości przekroczył już granice administracyjne powiatu i sięga województwa – twierdził wójt Bogdan Kaczmarek. – Dlatego już teraz zapraszam wszystkich na kolejne miodobranie w 2025 roku.
Zgodnie z regulaminem dorocznego konkursu każda reprezentacja gminna miała przygotować do oceny jurorów po trzy potrawy z wykorzystaniem miodu. Prezentowały swoje smakołyki na stoiskach pod namiotami ustawionymi na zapleczu amfiteatru. Po ocenie jurorów serwowały uczestnikom uroczystości frykasy upieczone na miodzie lub przygotowane "na zimno" z dodatkiem złotego pszczelego przysmaku przywiezionego ze swoich stron.
Budziszewice przywiozły sałatkę warzywną zakrapianą miodem, słodką bułkę z masełkiem przesmarowaną dodatkowo miodem, a także smażoną wątróbkę z cebulką zakrapianą miodem.
Rokiciny serwowały "polędwiczkę na miodzie", pałeczki kurczaka z dodatkiem miodu, sałatkę warzywną zakrapianą miodem, ciasto miodowe, nalewki na bazie miodu dla dzieci i z procentami dla dorosłych
Rzeczyca zachwalała królika w sosie miodowo-sojowym, chlebek "rwaniec" na miodzie, skrzydełka kurczaka na miodzie, sałatkę warzywno-miodową, placuszki miodowe, lemoniadę i napoje chłodzące, "przełamane" kroplami miodu...
Gmina wiejska Tomaszów przywiozła żeberka z miodem, kilka smakowitych ciast, gdzie cukier zastąpiono miodem, konfiturę z cebuli z miodem, racuszki z jabłkami słodzonymi miodem, kurczaka w marynacie octowo-miodowej, smakowite sałatki skrapiane miodem.
Żelechlinek – miejscowa reprezentacja chwaliła się ciekawymi potrawami i deserami wspieranymi dodatkiem miodu. Między innymi pałeczkami z kurczaka z dodatkiem miodu, sałatką z miodowymi grzankami, deserami miodowymi oraz kilkoma rodzajami ciasta, do którego wykonania użyto miodu zamiast cukru, z kilkoma napojami smakowymi na miodzie.
Grupa Senioralna Dzierlatki broniła honoru Powiatowego Centrum Animacji Społecznej z Tomaszowa, proponowała do degustacji duszony karczek z zasmażaną białą kapustą, kawałki arbuza z miodem, "mrowisko", czyli specjalne faworki z makiem na miodzie, dwa rodzaje ciasta "miodownika" oraz napoje, desery i nalewki na miodzie.
Spacerując wśród straganów nie biorących udziału w prezentacjach, można było poznać niecodzienny smak ruskiego miodownika, pierogów, naleśników i racuszków z dodatkiem miodu, drożdżówki miodowej, zielonego ogórka maczanego w miodzie oraz nieznanych dotychczas potraw.
Sposoby prezentacji potraw, stroje pań i panów z gminnych ekip, oceniało pięcioosobowe jury. Degustacja odbywała się z akompaniamentem ludowych przyśpiewek i przerosła ich oczekiwania!
Liderem tegorocznego miodobrania została reprezentacja Rokicin, serwująca wyjątkowo smakowite potrawy. Pozostałym pięciu drużynom gminnym jurorzy przyznali równorzędne drugie miejsca. Zdaniem jurorów potrawy ze wszystkich wymienionych wcześniej gmin smakowały rewelacyjnie i zasługiwały na pierwsze miejsca. Zapis regulaminu konkursu wymagał jednak wytypowania najlepszego. Przegranych nie było, każdy z zespołów uhonorowano dyplomami i nagrodami rzeczowymi.
Podczas pracy komisji konkursowej estradę okupowały zespoły dziecięce i młodzieżowe.
Strzał w dziesiątkę stanowił występ formacji muzycznej Capitan Folk, która poderwała do śpiewu i tańca licznych widzów i słuchaczy, a przed zachodem słońca koncert zespołu Camasutra.
Miodobranie dobiegło końca podczas wspólnej biesiady i zabawy tanecznej "pod chmurką" w rytmach muzyki rozrywkowej zespołu DX, połączonej z serwowaniem lokalnych smakołyków z grilla. Sąsiadujące z nimi stoiska firm cateringowych dożywiały bardziej głodnych i spragnionych.
Uczestnicy miodobrania dziękowali za rozstawione stoły i ławy, przy których biesiadowano na siedząco. W kilku miejscach wznoszono toasty powtarzając, że "miodek grzeje, miodek słodzi, miodek nigdy nie zaszkodzi!".
Dorosłym z rodzinami przypominamy, że dziadowie dzisiejszych rolników z Żelechlinka to aktywni pszczelarze trzymający wówczas po kilka uli z pszczołami na własne potrzeby. Dzisiejsze 30-osobowe Koło Pszczelarzy prowadzi duże pasieki o łącznym zestawieniu ponad 600 uli, nieustannie budując kolejne rodziny pszczele.
EmJot
Pokaż galerie
Komentarze