Dolnośląski schab w borowikach. Kujawsko-pomorska gęsina w sosie śliwkowo-cebulowo-miodowym. Lubelski udziec indyka wronimi uszami i kapustą kiszoną faszerowany.
Lubuska indyczka nadziewana pieczarkami. Małopolska ślebodna jorka z saflarzańskiej dziedziny piecono na zawaterniku.
Mazowiecka zieleńska szynka z nogą. Pomorska zupa rybna z ziemniakami – Rebionka z bulwami. Śląskie doskonałe pieczonki z siadłym mlekiem lub maślanką. Świętokrzyskie męcybuły. Warmińsko-mazurski sandacz okraszany koperkiem, pod pierzyką z aksamitnej śmietanki podany z warmińskimi plincami. Wielkopolski dziki gołąbek w modrej otulony kremowym sosem z borowików brunatnych. Zachodniopomorska ryba w ogniu z kwaśnikiem. Do tego łódzka zupa grzybowa z warzywami korzennymi, kaszą i chipsem z jarmużu. To potrawy, które zdobyły najwyższe uznanie jury podczas wojewódzkich etapów "Bitwy Regionów" i które powalczą w finale tego konkursu już w najbliższą sobotę, 7 października. I to nie gdzie indziej, a w Arenie Lodowej w Tomaszowie Mazowieckim!
To właśnie u nas obędzie się finał tego wyjątkowego konkursu kulinarnego. I równie wyjątkowa okazja na degustację szesnastu najlepszych potraw polskiej kuchni regionalnej. Rozpoczęcie zaplanowane jest na godz. 14.00. W programie jest także pokaz kulinarny Karola Okrasy i koncerty: Agnes Violin, zespołów Bayer Full oraz Piękni i Młodzi Dawid Narożny. Całość poprowadzi Tomasz Kammel.
wk
Komentarze