Po raz 14. najlepsze produkty i potrawy z regionu rywalizować będą w Wojewódzkim Konkursie Produktów Tradycyjnych pn. "Tygiel smaków".
Propozycje zgłaszać można w siedmiu kategoriach: mięso świeże oraz produkty mięsne; orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce (przetworzone i nie); wyroby piekarnicze i cukiernicze; gotowe dania i potrawy; napoje (bez- i alkoholowe); sery i inne produkty mleczne; inne produkty, w tym: oleje i tłuszcze, miody, produkty rybołówstwa, ryby itp. Ważne, by pochodziły z województwa łódzkiego, były związane z kulturą i historią naszego regionu, charakteryzowały się wysoką jakością i wyjątkowością i miały co najmniej 25-letnią tradycję wytwarzania.
Zgłoszenia przyjmowane są do 30 września, do północy, drogą elektroniczną. Więcej informacji, w tym link do formularza rejestracyjnego znaleźć można pod adresem: www.lodzkie.pl/zywnosc-tradycyjna.
Przypomnijmy, iż w ubiegłym roku tytuł i statuetkę "Tygiel Smaków 2022" zdobył baleron sezonowany z Zaborowa I (gmina Tomaszów Mazowiecki), przygotowany przez Zakład Przetwórstwa Mięsnego Daniela Czapnika. Główną nagrodę otrzymała też w 2013 r. jego wędzonka, zaś w 2011 r. "Tygielek Smaków", czyli nagrodę w swojej kategorii - szynka cygańska wędzona na gorąco. W sumie w organizowanym od 2008 r. konkursie wyróżniono dotychczas ponad 100 produktów.
wk
Komentarze