Pod patronatem TIT
Czasem jeden dzień potrafi pokazać, że lokalność ma ogromną siłę. Tak właśnie było 15 sierpnia w Lubochni, gdzie odbyło się Święto Marki Dolina Pilicy zwolnij bieg... – Nadanie Certyfikatów. Wyróżniono usługi, inicjatywy i produkty stawiające na jakość i tradycję regionalną.
W tym roku galę wręczenia certyfikatów zorganizowano przy okazji lubocheńskiego święta plonów połączonego z VI Przeglądem Zespołów Ludowych "Na pilicką nutę". Ale działo się nie tylko na scenie. Plac w centrum stolicy gminy zamienił się w aleję smaków, zapachów i kolorów. Wśród odpustowych kramów można było znaleźć też prawdziwe perełki: tradycyjnie wytarzane wędliny i kiełbasy, przetwory z pigwowca i borówki według oryginalnych receptur, miody (do jedzenia i pitne), świece z pszczelego wosku, pierniki i ciastka misternie zalukrowane oraz wiele innych wytworów lokalnych twórców i rękodzielników.
Wiele tych produktów może już poszczycić się certyfikatami Marki lokalnej Dolina Pilicy. Znak ten przyznawany jest od 2019 roku nie tylko produktom, ale również usługom i inicjatywom wyróżniającym się wysoką jakością, są przyjazne dla odbiorców i środowiska, wykorzystującą lokalne zasoby kulturowe, historyczne lub przyrodnicze, promując region. Podczas tegorocznego Święta Marki Dolina Pilicy zwolnij bieg... statuetki i certyfikaty wręczono nowym beneficjentom, jak również odnowiono kilkunastu innym, którym ich ważność wygasała w tym roku.
Wśród nowych beneficjentów znaleźli się: Zakład Przetwórstwa Mięsnego Daniela Czapnika (gm. Tomaszów Mazowiecki) wytwarzający "wędzonki i kiełbasy z Zaborowa" (produkty te powstają z lokalnych surowców, z zachowaniem tradycyjnych metod wędzenia, są też wolne od sztucznych dodatków), Tawerna Rybacka "U Świstaków" Beaty Świstak – Wędzarnia u Świstaków (gm. Sulejów), Gospodarstwo Rolne Katarzyny Marcińczak i "Boski nektar liofilizat mleka klaczy" (gm. Mniszków), a także jej Manufaktura i "mydło z mleka klaczy sztumskiej". Te cztery certyfikaty przyznano w kategorii produkt. Dodatkowo w kategorii inicjatywa wyróżniono Stowarzyszenie Step by Step (gm. Lubochnia) i organizowany przez nie Przegląd Zespołów Ludowych "Na pilicką nutę", którego celem jest pielęgnowanie lokalnych tradycji, zachowanie i popularyzacja muzyki, tańców i obrzędów ludowych oraz integracja amatorskich środowisk twórczych.
Z kolei z przedłużonych certyfikatów mogą cieszyć się: gmina Lubochnia – Lubocheński Festiwal Masła, Fundacja Proem Zako – Widowisko plenerowe "Podróż do Betlejem", Pasieka Jaros – Miody pitne, KGW "Jasienianki" – Jasieniotka i Susze ziołowe, Edyta Wawrzyniak – Agroturystyka Za Lasami, Robert Papis – Spalski Jarmark Antyków i Rękodzieła Ludowego (wszyscy z powiatu tomaszowskiego), a także: gmina Sławno – Geopark Owadów Brzezinki, Palarnia kawy Małgorzaty Kuli – Kawa orkiszowa, Gospodarstwo Rolno-Sadownicze Rafała i Edyty Fogielów – Konfitura i domowy syrop z borówki amerykańskiej, Naturalnie, na zakwasie Beata Naporska – Chleb na zakwasie, Warsztat Smaków Moniki Cejnuk – Miód z owocami liofilizowanymi, Wytwórnia Lodów Rzemieślniczych Pingwin Tomasza Strzelczyka – Lody rzemieślnicze "Kamienie Pingwin", Mariusz Bogusławski – Ozdoby z orzecha z motywem lokalnym i Kapelusz pilicki oraz Kamienie Pingwin Ireneusz Strzelczyk – Muzeum Lodów Kamienie Pingwin.
Wręczeniu statuetek i certyfikatów towarzyszyły fanfary, ale i wzruszenie oraz radość ze spotkania – bo święto stało się pretekstem do rozmów i budowania więzi. To właśnie one tworzą prawdziwą wartość marki: wspólnotę ludzi, którzy wierzą, że warto pielęgnować swoje korzenie i dzielić się nimi z innymi.
– Niektórzy mówią, że lokalność to przeszłość. Patrząc na Lubochnię 15 sierpnia, można śmiało odpowiedzieć: to przyszłość. Przyszłość oparta na autentyczności, na ludziach, którzy potrafią w świecie pędu zatrzymać się na chwilę i przypomnieć innym, że warto "zwolnić bieg" – mówi Agnieszka Rusiecka, inicjatorka marki lokalnej Dolina Pilicy. – Tegoroczne święto minęło, ale jego energia zostaje – w smakach, obrazach i wspomnieniach. I w przekonaniu, że Dolina Pilicy nie tylko zwalnia bieg, ale wyznacza kierunek – dodaje.
W ciągu 7 lat Kapituła, którą tworzą: Robert Papis – przewodniczący, prezes Lokalnej Organizacji Turystycznej w Spale, Piotr Wojtysiak – wicemarszałek województwa łódzkiego, Olga Gałek – autorka metody budowania marki lokalnej, Wanda Panfil – biegaczka i olimpijka, Jakub Steuermark – mistrz kuchni świata, Bronisław Helman – prezes Stowarzyszenia Dolina Pilicy i Agnieszka Rusiecka, przyznała łącznie 56 certyfikatów Marki Dolina Pilicy zwolnij bieg... Aktualnie Znak Marki Dolina Pilicy może być używany przez 31 podmiotów, obejmujących łącznie 43 certyfikowane produkty, usługi i inicjatywy.
Organizatorem piątkowego wydarzenia było Stowarzyszenie Dolina Pilicy przy współpracy Stowarzyszenia Rozwoju Małcza "Różanecznik", gminy Lubochnia i województwa łódzkiego. Honorowym patronatem objęła je marszałek województwa łódzkiego Joanna Skrzydlewska, a medialnym TVP3 Łódź i nasza redakcja.
MarMajs
Na zdjęciach: Przedstawiciele pięciu podmiotów, które po raz pierwszy otrzymały certyfikat marki (boczne) oraz kilkunastu beneficjentów, którym odnowiono przyznane wcześniej certyfikaty (główne)
Fot. Stowarzyszenie Dolina Pilicy
Komentarze